油漆工艺什么是五底三面，我是星杰装修的现做油漆喷漆三底三面够吗施工队长说五底六面
来源：整理 编辑：汇众招标 2023-02-28 10:00:31
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1，我是星杰装修的现做油漆喷漆三底三面够吗施工队长说五底六面
你应该是设计师吧，一般做的都是两底三面，三底三面很不错了，家具厂也没五底六面，他现场做能做到工厂那么好么，施工队长在意的是他的收益，才不管你能不能签单，现在的木工工资是涨的厉害，但不能他们说什么就是什么，你只要按照公司的报价做就行。***** 到论坛,精华贴对你更有帮助的.潮之家就是力量---->
2，刷油漆几底几面是什么意思
油漆分底漆和面漆啊，底漆可保证色泽，面漆光滑度，刷几次依据实际情况而定！底是底漆，面是面漆。比如说三底两面 就是说刷三遍底漆两遍面漆比如家具，先用封木底漆刷三四道，使家具表面有肉感，在用《亚光》或《亮光》漆刷二到三边
3，油漆一般做几底几面啊浑水清水
涂料一般一底两面，油漆一般是三底两面。油漆施工工艺流程：（1） 清漆施工工艺： 清理木器表面→磨砂纸打光→上润泊粉→打磨砂纸→满刮第一遍腻子,砂纸磨光→满刮第二遍腻子,细砂纸磨光→涂刷油色→刷第一遍清漆→拼找颜色,复补腻子,细砂纸磨光→刷第二遍清漆,细砂纸磨光→刷第三遍清漆、磨光→水砂纸打磨退光,打蜡,擦亮。（2） 混色油漆施工工艺：首先清扫基层表面的灰尘,修补基层→用磨砂纸打平 →节疤处打漆片→打底刮腻子→涂干性油→第一遍满刮腻子→磨光→涂刷底层涂料→底层涂料干硬→涂刷面层→复补腻子进行修补→磨光擦净第三遍面漆涂刷第二遍涂料→磨光→第三遍面漆→抛光打蜡。
4，家具在上油漆的时候什么叫三底二面最好详细点小弟不胜感激
基层处理--润粉、磨砂纸--刮腻子--刷油色--涂刷油漆--抛光和上光。
如果你有一点这方面的经验，可以试一下，如果从未做过，可能会有些难度，但是自己的家具如果不挑剔也可以试一下。具体的工艺流程：
工作面打磨（360＃砂纸、扫灰）
刷水性封底宝（1—2遍）
补色灰（色灰打磨、600#砂纸、扫灰）
刷第一遍清底（二次补钉眼、修色、打磨、用600＃砂纸、扫灰）
批刮透明腻子1—2遍（打磨、800#砂纸、扫灰）
刷2—3遍清底（打磨、800＃砂纸、扫灰）
喷、刷第一遍清面（1000＃砂纸干磨、扫灰）
喷、刷第2—3遍清面（用200—300＃滤网过滤）
成品保护。 木制家具的漆通常有两种，
1、水性木器漆
工作面打磨（360＃砂纸、扫灰）
刷水性封底宝（1—2遍）
补色灰（色灰打磨、600#砂纸、扫灰）
刷第一遍清底（二次补钉眼、修色、打磨、用600＃砂纸、扫灰）
批刮透明腻子1—2遍（打磨、800#砂纸、扫灰）
刷2—3遍清底（打磨、800＃砂纸、扫灰）
喷、刷第一遍清面（1000＃砂纸干磨、扫灰）
喷、刷第2—3遍清面（用200—300＃滤网过滤）
成品保护。
2、混油
先清理木器表面灰尘和污物。
用猪血灰加双飞粉拌好满批木器表面。
干透后用砂纸打光。
刷第一遍漆。
点补不良处。
干透后用砂纸打光。
刷第二遍漆。
透后用砂纸打光。
刷第三遍漆。
一般来说，混油以2-3遍为宜。就是底漆三遍，面漆俩便，至于打磨就要看工艺了，如果说是湿碰湿的就不用打磨了，现在好多多是之打磨底漆，面漆不摸现在还有人要求三底两面的，真的把油漆师傅赚死了。怎么不叫我给你家做油漆。三底两面是指木工完成以后首先是打磨然后是第一道底漆，再打磨第二道底漆，再打磨第三道底漆，然后补色，第一道面漆，在调整补色最后一道面漆，自然风干的比较好
5，刷油漆几底几面是什么意思
比如家具，先用封木底漆刷三四道，使家具表面有肉感，在用《亚光》或《亮光》漆刷二到三边简单说是底漆和面漆，在买漆时有套装的，例：立邦五合一二代，内装一桶底漆和两桶面漆，工人施工时会刷一遍底漆和两遍面漆，都可以说成一底两面。底 漆 通常情况下为米白色，且具有一定粘度的液体。根据其浓度的高低可分为高粘度底漆、一般底漆及浓度较稀的底漆。根据其作用的不同可分普通底漆、耐变黄底漆及遮蓄性底漆。现分别介绍如下：1、高粘度底漆：是指底漆粘度较高，其浓度高低可用粘度杯和秒表量得，秒数越高浓度越高。 2、一般粘度底漆：其粘度在15〃—25〃之间，使用最为广泛的底漆，它可以由高粘度底漆调配而成。 3、粘度较稀底漆：亦称胶封底漆，即我们说的wash coat，其浓度较稀，固成份在4%—14%之间，由底漆按一定比例稀释而成。 4、遮盖性底漆：即我们讲到的封边漆，它全部封盖住可半封盖住木材的颜色或木纹。 面 漆 面漆通常情况下为澄清、透明且有一定亮度的液体。其区别主要是具有亮度，再有就是耐黄变面漆。在整个涂料过程中用于最后1—2遍罩面涂料，也就是木制品与外界接触的最外层漆膜所用涂料，几乎是最后决定整个制品外观（色泽、光泽、视感、手感等）形象的材料，面漆具备一系列完善的装饰保护性能，如清漆透明度、爽滑手感，坚硬耐磨、耐热、耐水、耐化学药品、便于施工等。 底漆与面漆之关联与区别 （1）简述：在涂 装的各道工序中，有些很重要的工序针对某产品来说可能会没有，但不论什么产品，涂装时底漆和面漆是必不可少的步骤。它们之间既存在著很多相同之处，也有各自的特性；面漆的主要作用是保护前段颜色及使产品有一定的光泽度，具有较好的透明性；底漆则可保护前段颜色，具有良好的砂光性和涂膜感，后面我们还会进一步探讨。 （2）共性： a、具有良好的密著性； b、具有良好的透明性； c、具有良好的干燥性； d、具有良好的流展性、平坦性； e、具有一定的浓度； f、使用前必须充分搅拌。 （3）注意事项： a、浓度：因产品的不同底漆、面漆的浓度不同，注意使用前准确调配浓度。 b、搅拌：底、面漆在使用前必须充分搅拌，使用过程中也应注意经常搅动。 c、调配：特别是面漆在使用前经常会根据生产情况调配慢干剂、消泡剂、防白水等辅助材料，在调配时主要考虑天气、空气湿度、温度等因素的影响，合理加入其调配量。 d、正确使用：底漆做洗白类产品用耐变黄底漆，注意亮度必须准确。 e、喷涂：油漆的喷涂归根结底也就是底漆、面漆的喷涂，注意起泡、桔子皮、油窝、流油、亮度问题等与喷涂有关的技术因素。 面漆不能用做底漆来使用，一般来说底漆起到一个封闭、隔离、防潮和防霉的作用，是为了遮盖墙基础层，增加墙面的抓附力；而面漆呢是涂装中最终的涂层即是最外面的一层，具有装饰和保护功能
6，家装油漆施工工艺
表面先用水灰把综眼处理平，再上两到三遍透明底漆，打磨，再喷色漆着面。什么板材啊，着色的首选擦色宝，先把板材清理干净，用擦色宝均匀擦色一遍，等干后用喷枪喷涂两遍底漆，这时就可以补钉眼和缺陷处，完了后就是打磨，注意棱角处不要用力磨，容易把颜色磨掉了，最后就是喷涂面漆，面漆需加入色精为了简化起见，在涂料命名时，除了粉末涂料外仍采用"漆"一词，各涂料品种也称为漆，在统称时仍用"涂料"一词。涂料命名原则规定如下： 全名=颜料或颜色名称+成膜物质名称+基本名称。若颜料对漆膜性能起显著作用，则用颜料名称代替颜色名称。对于某些有专业用途及特性的产品，必要时在成膜物质后面加以阐明。
二、油漆体系是什么？
油漆体系是指从表面处理到底漆、中层漆、面漆的一整套体系，提供所需的保护及装饰作用。
三、面漆、中层漆及底漆各有什么作用？
底漆通常用于封固基底，增强附着力，起到抗碱、防锈等作用。
中层漆则用于增强漆膜厚度、提高遮盖力或提供与面漆近似颜色之效果。某些中层漆还能提供弹性或各种不同立体花纹效果。
面漆则提供最终的装饰及保护作用，抵抗外界物质侵蚀。使用底漆和中层漆通常还能起到增强体系的质感，节省面漆用量及缩短施工时间等作用。
四、清漆与色漆有何区别？
清漆是指干燥后漆膜透明并可看见基底本身颜色及纹理的一类涂料的统称。色漆则在干透后会将基底本身的颜色及纹理覆盖住，并赋予您所喜爱的颜色。
五、涂料的漆膜是什么？
漆膜是指涂料干透后紧附在基底表面的一薄层膜状物质，起到装饰及保护的作用。
六、什么是磁漆，它有何作用？
磁漆通常是指干透后表面如釉面般的光洁平整，按其基料树脂不同有一些不同种类如醇酸磁漆、聚氨酯磁漆等。通常磁漆用于各类木器、金属等表面起装饰及保护作用。
七、底漆的主要作用是什么？不用底漆是否会影响施工质量？
底漆通常用于封固基底，增强附着力，起到抗碱、防锈等作用。使用底漆通常能增强体系的质感，节省面漆用量及缩短施工时间等。不用底漆直接施工，会影响漆膜表观及质感，可能还会引起粉化等问题。金属涂装不用底漆则无法获得有效防锈效果。
八、涂料施工对环境的要求？
涂料施工时通常要求环境湿度小于85%，基底温度高于10 (内墙乳胶漆)或5 (外墙乳胶漆或磁漆)或参考相应的产品说明，保证施工环境的清洁及良好的通风条件。
九、涂料施工的要点？
施工前应先仔细阅读使用说明；
确保基底清洁并干透，符合上漆标准；
开罐后充分搅拌罐内油漆；
双组分产品应先按比例混合均匀；
如有需要可按照说明加入适量的水或配套稀释剂，切勿过量稀释；
已稀释的漆料切勿倒回原包装内，双组分产品应在规定时间内使用完；
注意施工时环境条件应符合要求；
注意使用正确的施工方法，确保湿接；
尽快使用完已开罐油漆产品；
施工间隙或完成后应立即用清水及肥皂或溶剂清洗施工工具；
深颜色面漆可能需要较低的稀释率及较多的涂布层数，建议使用滚筒或喷枪施工。
十、涂料常见的施工工具有哪些？
常见的涂料施工工具有刷子、滚筒、常规喷涂及无气喷涂等。
十一、刷涂施工的技巧及需注意的问题？
刷涂是涂饰施工最普遍采用的方法。其优点是工具简单，节省涂料，不受场地大小、基层形状的尺寸的限制，涂料的渗透性优于其它涂饰方法。缺点是工效低，涂膜外观质量稍差，可能有刷痕存在。 挥发性强、干燥迅速的涂料不宜刷涂。
为便于使用后的清洗，先将刷毛用水或稀释剂浸湿、甩干，然后再醮取涂料。使用羊毛刷涂刷乳胶漆前，还应将刷毛用洗涤剂溶液清洗除去油脂，防止涂刷时产生粒子。刷毛醮入涂料不要过深，醮涂后在匀料板或容器边口刮去多余的涂料，然后在基层上依顺序刷开。布料时刷子与被涂面的角度约为50~70 ,修饰时角度则减少到30~45 。涂刷时动作要迅速，每个涂刷片段不要过宽，以保证相互衔接时边尚未干燥，不会显出接头的痕迹。涂刷墙面、顶棚等大面积时，中途不要间断，如必须间断，则应选择在墙角、门窗等室内的自然分界部位。涂到门窗、墙角、灯具、电源板等部位时，为避免沾染，应先用小刷子将不易涂刷的部位涂刷一下，然后再进行大面的涂刷。这种技法通常称为"卡边"。卡边的宽度一般是5~8cm。水性无光涂料施工时可先将所有的部位卡边后再刷涂；有光涂料则应一面卡边，一面涂刷。涂刷前要注意检查对成品、半成品(如门、窗、幕墙、面砖等)的保护是否做好，积灰的表面应先扫除。
十二、滚涂施工的技巧及需注意的问题？
滚涂是建筑涂饰中应用较广的一种施工方法。滚涂省时、省力、操作容易，在大面积平面上涂饰时工效比刷涂高两倍。砖石面、混凝土面、抹灰面、浮雕装饰面、金属网、带孔吸声板等多种表面都适应于滚涂。
滚筒按作用可分为长毛、中毛及短毛滚筒等，另外还有拉花滚筒等特种滚筒。通常长毛滚筒蘸漆量大、涂膜厚，但漆膜易形成大桔皮花纹，且产生较多气泡；短毛滚筒涂刷漆膜较平整，外观好；中毛滚筒则界于两者之间。目前，中、短毛滚筒通常使用较多。而拉花滚筒则可做出不同的花型效果。使用滚筒时，必需配套使用滚筒托盘。
滚涂前应先用水或稀释剂将滚筒湿润，在废纸上滚去多余的液体再醮取涂料。醮涂时只须将滚筒刷的一半浸入料中，然后在滚筒托盘匀料板上来回滚动几下，使之含料均匀。滚涂时，自上而下再自下而上，按"W"形方式将涂料滚在基层上，然后横向滚匀。当滚筒刷较干时，再将刚滚涂的表面轻轻理一下。每次滚涂的宽度大约是滚筒长度的4倍，并使滚筒宽度的三分之一重叠，以免涂膜交合处形成滚痕。为保证涂布均匀，节省涂料，滚涂时滚筒刷两端用力要均匀，滚涂开始时含料较多，用力可稍轻一些，然后逐步加重。操作时手和肩尽量不用力，只是借助滚筒的翻转而进行涂布。滚筒的回转速度不宜过快，以免涂料飞溅，影响涂装效果。收边时动作要轻，始终自上而下进行。卡边的技巧与刷涂相同，根据不同面积的大小可以使用不同尺寸的滚筒。
十三、涂料施工后有什么需要注意的？
一般油漆在施工硬干后仍需一段时间完全干透，这个过程通常需要七天。在这段时间里，漆膜将充分固化，性能达到最佳。在这段时间内应注意避免淋水或粉尘过度污染，避免过度摩擦或擦洗，避免接触溶剂或其它化学物质，避免处于过度潮湿环境，否则将会影响漆层的保护性能。
十四、如何计算用漆量？（用漆量计算例子）
首先要计算涂刷面积，有了涂刷面积后，则将涂刷面积除以每升油漆的涂布面积即可获得所需的用漆量。对于一般内墙涂饰，有一个经验公式计算涂刷面积：
涂一层所需油漆量公升=(建筑面积x2.5)/每公升涂刷面积
例如：二房一厅80平方米的新房子，则涂刷面积约为200平方米，每升乳胶漆可涂刷13--16平方米，一桶五升装乳胶漆可以涂刷约40平方米的墙面两层，则涂刷此房间包括天花总共需要5桶5升装乳胶漆。
十五、普通的室内墙面，底漆和面漆分别需要涂多少遍才合适？
普通室内墙面，在规定的稀释比例范围内，一般只需要一遍底漆两遍面漆即可。深色面漆根据需要可能要涂更多遍，建议此时使用类似中间色过度并使用滚涂或喷涂，稀释比例必需要控制。
7，五底三面十二道工序 是什么意思
五底：就是上五层底漆！一般底漆会上几层PU底漆，在上PE底漆。三面！就是上三层面漆！一般都会上颜色面漆和漆油面漆等。十二道工序 ：， 染色→三道底漆→砂光→底漆→砂光→色漆→砂光→面漆→ 染色→三道底漆→砂光→底漆→砂光→色漆→砂光→面漆→砂光 面漆→砂光→ →面漆→砂光→亚光面漆自己 看 喜欢那一种 吧意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。 材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。 去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。 做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。 注意： 煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多。 肉酱意大利面 材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。 做法： 锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面. 注意： <1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。 <2>．由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用. 碳烧意大利面 碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。 材料： 1)．煮好的白意大利面条滤净水分待用。 2)．超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。 3)．牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。 4)．四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。 5)．平底锅一只要大点的。 材料基本如此了，接下来是开始制作了。 1． 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。 2． 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。 3． 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。 4． 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。 自制简易意大利面， 材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包 做法： 1.回到家，烧一锅水，等水烧开的时候，把洋葱和西兰花洗净，切成丁，烤肠也切成丁。 2.水开后放入100克左右面条（依个人食量及人数自定），并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干。 3.炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鲜番茄，我是懒人：p），加少量水（我用的是煮面水，盐就不用加了，呵呵），最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。 4.把3舀在面条上，拌匀即食。 意大利肉酱面 食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。 调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。 做法： 1. 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。 2. 在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。 3. 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色。 4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出。 5. 接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。 6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟。 7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均匀，至汤汁收干，即可装盘。 细扁面炒蒜椒橄榄油 食材：细扁面100公克、蒜头5瓣、辣椒2支。 调味料：特级橄榄油20cc、盐半茶匙、黑胡椒少许、荷兰芹1株。 做法： 1.食材洗净后，将蒜头、辣椒切片，荷兰芹切末，备用。 2.取大深锅里装盛清水， 加入盐、特级橄榄油，煮至沸腾时，再放入面条，续煮5分钟左右，捞起，拌以少许橄榄油，使面条更有弹性。 3.平底锅加热后，倒入特级橄榄油，放入蒜末、辣椒炒至香软。 4.倒入120cc煮面水至平底锅内，再放入细扁面，炒至汤汁收干。炒意大利面时加入些许煮面水，可使汤汁浓稠。 5.起锅前放入荷兰芹、盐、黑胡椒调味即可。 意大利面佐海鲜番茄 食材：意大利面100公克、蛤蜊7颗、花枝70公克、草虾4只、干贝2颗、番茄150公克、洋葱20公克、蒜头2瓣、辣椒1支、九层塔1株。 调味料：特级橄榄油20cc、盐半茶匙、黑胡椒少许、白酒10cc。 做法： 1.将食材洗净后，花枝切圈，草虾剥壳，去肠泥，洋葱，番茄切末，蒜头，辣椒切片，九层塔切丝，备用。 2.在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。 3.锅子加热后，以橄榄油拌炒洋葱、蒜片、辣椒，至香味溢出。 4.续入海鲜、白酒，再倒入番茄，煮至沸腾。 5.将预先煮好的意大利面入锅，拌炒至酱汁收干。 6.撒入九层塔、盐、黑胡椒搅拌均匀，即可装盘。 细扁面炒九层塔酱 配熏鲑鱼 食材：细扁面100公克、熏鲑鱼片5片。 调味料：青酱20公克、盐半茶匙、黑胡椒少许、芝士粉1茶匙。 青酱diy：将松子30公克、大蒜2瓣、橄榄油150公克放入食物调理机中打匀；续入九层塔叶100公克、盐适量、继续搅打；最后加入芝士粉50公克打匀即可。此配方共同制作350公克青酱，可放入密封罐冷藏保存。 做法： 1.用大深锅装盛清水、盐、特级橄榄油，煮至沸腾，再放入面条约煮4至5分钟，捞起后，直接放入平底锅。 2.将青酱倒入面中，快速翻炒至酱汁收干，再放入盐、黑胡椒调味，即可装盘。 3.最后将熏鲑鱼片铺于面条上，食用时，撒少许的芝士粉，以添加风味。 烟肉蛋黄斜管面 食材：斜管面100公克、烟肉80公克。 调味料：蛋黄2个、芝士粉2茶匙、盐半 茶匙、黑胡椒/14茶匙、特级橄榄油15cc。 做法： 1. 将烟肉切丁，备用。 2. 取深锅装盛清水，加入盐、特级橄榄油，以大火煮至沸腾后，再加入斜管面，续煮10分钟左右，捞起：煮面水保留，备用。 3.另取平底锅，加热后，以橄榄油拌炒烟肉至呈微金黄色，再将烟肉的油脂沥除。 4.取煮面水200cc，注入平底锅内，续煮3分钟。 5.再将斜管面倒入平底锅，稍加拌炒，至酱汁收干。 6.调入些许的盐，黑胡椒， 拌炒均匀后，即可熄火加入蛋黄、芝士粉。 7.利用锅内余温、快速搅拌均匀，直至酱汁呈浓稠后，即可装盘。 传统意大利面 材料：意大利面75克，盐，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙 做法： 1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。 2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。 3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。 鸡肉蘑菇奶油意大利面 意式做法 意大利面（即我们平时说的“意粉”）配以鸡肉和新鲜白菌菇，入口后感觉到的是鸡味的浓郁和白菌菇的鲜香，是一道可口又填肚的主食。 主用料：圆条意大利面（约180克）、鸡胸肉1件、新鲜白菌菇（或罐装蘑菇）5个 调料：淡奶油（忌廉）适量、牛油适量、盐和鸡粉适量、芝士粉少许、白葡萄酒 做法： 1、意粉需要预先经过一番处理。烧开水后，放入适量的牛油，然后倒入意粉煮至用指甲可戳断。看见意粉中间透明而无白色时即捞起，之后倒入大量的冰块或用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油，搅拌均匀。以保鲜盒装载放入5℃—10℃之间的冰箱内保鲜备用。 2、烧热平底锅（或不粘锅），放入牛油，将少许洋葱碎爆香。 3、把鸡胸肉先切成薄片再切丝，蘑菇洗净切片，然后一起倒入锅中爆炒，并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油（忌廉）、盐、鸡粉和芝士粉调味，推均匀后放少量软牛油再推匀。 4、将意大利面倒入锅中，翻炒均匀后装碟，撒上少量晒干的番茜碎（百里香草）即可。 茄汁意大利面 材料：意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱（切丝）、土豆（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等) 做法： 1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。 2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。 3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。 4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。 5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。 6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。
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