为什么凯式定氮仪消化管内显蓝色，凯氏定氮仪使用时为什么样品变褐色
来源：整理 编辑：汇众招标 2022-12-23 19:47:44
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1，凯氏定氮仪使用时为什么样品变褐色
白色沉淀可能是不溶于酸的硫酸盐，比如微溶的MgSO4、CaSO4或不溶的BaSO4。不影响N的测定。
2，定氮仪做蛋白加碱变红是什么原因
主要成分是蛋白质。检验方法是剀氏定氮法。 蛋白质的测定方法 pro的测定原理与上面一样，仪器，采用K氏自动定氮仪：其装置内具有自动加碱蒸馏装置
3，凯氏定氮法中反应管内加碱后颜色变为棕灰色的原因
加入浓碱时，往往出现褐色沉淀物，这是由于分解促进碱与加入的硫酸铜反应，生成氢氧化铜，经加热后又分解生成氧化铜的沉淀。
4，凯氏定氮中为什么我的加完氢氧化钠溶液是黑色的
半自动的我没玩过，手动的我做过不少，NaOH加进去后会快速氧化，溶液变黑是正常的。这里氢氧化钠过量是没关系的，只要不倒吸，对结果不会产生影响。加热的时候，溶液是很容易吸到冷却水的那一端，这样就要重新来过了，这个主要是看加热是否均匀了。一般不会到吸收液吧。
5，海能凯氏定氮仪一直显示正在初始化请稍等咋回事
一般的全自动的凯氏定氮仪集蒸馏、滴定于一体的仪器。一般的半自动的凯氏定氮仪只能是蒸馏，要配合滴定仪使用。他们都能满足实验的要求，但他们是两款不同的设备，是根据您实验室的具体情况来选择的。我一直在用济南海能科技的凯氏定氮仪，产品...我们用的之前是海能k9840，不久刚换了k1100f，性价比不错，内置的软件很友好，方便大家用，仪器的附件给的都很贴心
6，凯氏定氮仪消化炉是什么
凯氏定氮仪消化炉是在测定蛋白质含量时可以用得到的仪器。凯氏定氮仪消化炉也叫分路数显消化炉，采用井式电加热方式，使样品在井式电加热炉内加热取得较佳热效应，提高消煮速度，消化管内逸出的SO2等有害气体，通过排污管经抽吸泵从水中排入下水道，有效地抑制有害气体的外逸。消化炉采用智能温度仪表数控电加热炉内温度，并直接显示温度值。配不锈钢排污罩使用方便采用四氟乙稀密封圈，无须更换。你说的这款托普云农凯氏定氮仪消化炉广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。凯氏定氮仪消化炉就是一个能够保持微沸，并有回流装置的可以加热的装置。其原理为：凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收，再以标准盐酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。消化过程需要比较长的时间，一般为两个小时。消化炉就是一个能够维持物料在比较高的温度，是硫酸对有机物充分氧化，并完全转化为硫酸铵的装置。
7，求助 凯氏定氮的消化问题
这个应该和反应激烈有关系，但是不影响实验结果！ 查看原帖>>希望采纳凯氏定氮法 蛋白质测定的国标规定方法——凯氏定氮法介绍 【gb/t 5009.5—1985】 食品中蛋白质的测定方法 本标准适用于各类食品中蛋白质的测定。 1 原理 蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。 2 试剂 所有试剂均用不含氨的蒸馏水配制。 2.1 硫酸铜。 2.2 硫酸钾。 2.3 硫酸。 2.4 2%硼酸溶液。 2.5 混合指示液：1份0.1%甲基红乙醇溶液与5份0.1%溴甲酚绿乙醇溶液临用时混合。也可用2份0.1%甲基红乙醇溶液与1份0.1%次甲基蓝乙醇溶液临用时混合。 2.6 40%氢氧化钠溶液。 2.7 0.05n硫酸标准溶液或0.05n盐酸标准溶液。 3 仪器 定氮蒸馏装置：如图所示。 （图略） 4 操作方法 4.1 样品处理：精密称取0.2～2.0g固体样品或2～5g半固体样品或吸取10～20ml液体样品(约相当氮30～40mg)，移入干燥的 100ml或500ml定氮瓶中，加入0.2g硫酸铜，3g硫酸钾及20ml硫酸，稍摇匀后于瓶口放一小漏斗，将瓶以45°角斜支于有小孔的石棉网上。小心加热，待内容物全部炭化，泡沫完全停止后，加强火力，并保持瓶内液体微沸，至液体呈蓝绿色澄清透明后，再继续加热0.5h。取下放冷，小心加20ml 水。放冷后，移入100ml容量瓶中，并用少量水洗定氮瓶，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混匀备用。取与处理样品相同量的硫酸铜、硫酸钾、硫酸按同一方法做试剂空白试验。 4.2 按图装好定氮装置，于水蒸气发生瓶内装水至约2/3处，加甲基红指示液数滴及数毫升硫酸，以保持水呈酸性，加入数粒玻璃珠以防暴沸，用调压器控制，加热煮沸水蒸气发生瓶内的水。 4.3 向接收瓶内加入10ml 2%硼酸溶液及混合指示液1滴，并使冷凝管的下端插入液面下，吸取10.0ml样品消化稀释液由小玻杯流入反应室，并以10ml水洗涤小烧杯使流入反应室内，塞紧小玻杯的棒状玻塞。将10ml 40%氢氧化钠溶液倒入小玻杯，提起玻塞使其缓缓流入反应室，立即将玻塞盖紧，并加水于小玻杯以防漏气。夹紧螺旋夹，开始蒸馏。蒸气通入反应室使氨通过冷凝管而进入接收瓶内，蒸馏5min。移动接受瓶，使冷凝管下端离开液面，再蒸馏1min。然后用少量水冲洗冷凝管下端外部。取下接收瓶，以0.05n硫酸或0.05n盐酸标准溶液滴定至灰色或蓝紫色为终点。 同时吸取10.0ml试剂空白消化液按4.3操作。 4.4 计算 式中：x——样品中蛋白质的含量，%； v1——样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积，ml； v2——试剂空白消耗硫酸或盐酸标准液的体积，ml； n——硫酸或盐酸标准溶液的当量浓度； 0.014——1n硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数； m——样品的质量(体积)，g(ml)； f——氮换算为蛋白质的系数。蛋白质中的氮含量一般为15～17.6%，按16%计算乘以6.25即为蛋白质，乳制品为6.38，面粉为5.70，玉米、高粱为6.24，花生为5.46，米为5.95，大豆及其制品为5.71，肉与肉制品为6.25，大麦、小米、燕麦、裸麦为5.83，芝麻、向日葵为 5.30。 附加说明： 本标准由全国卫生标准技术委员会食品卫生标准分委员会提出，由卫生部食品卫生监督检验所归口。 本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。
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